Espera es uno de los pueblos blancos de la provincia de Cádiz. Con más de 4000 habitantes que basan su economía mayormente en la agricultura (cereales, remolacha y girasol).

ORIGEN

Su origen estuvo marcado desde la antigüedad según los restos arqueológicos como varias colecciones de útiles de piedras talladas, encontradas en la localidad, todas ellas pertenecientes al Paleolítico.

Espera fue zarandeada por la fiebre amarilla, como gran parte de Andalucía, en el siglo XIX. Pero es en 1810 cuando fue ocupada por los franceses que acondicionaron el Castillo por su situación geográfica. Es en las calles de Espera donde surgió en famoso dicho “Acabar como el Rosario de la Aurora”.

 

 

GASTRONOMÍA

De la gastronomía espereña cabe destacar sus molletes, los picos, el aceite, dulces típicos como las tortillitas, rosquetes y el roscón de Reyes para Navidad. Y platos como el guiso y el potaje de tagarninas y el puchero con avíos.

QUÉ VISITAR

​Castillo de Fatetar

Ermita de Santiago

Iglesia de Santa María de Gracia

Molino de los Diezmos

Museo Arqueológico de Espera

CASAS RURALES EN Espera

QUÉ VISITAR EN Espera

 

Iglesia de Santa María de Gracia

La Iglesia de Santa María es de origen renacentista, con planta de cruz griega y portada y Retablo Mayor del barr...

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Yacimiento Arqueológico de Carissa Aurelia

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Castillo de Fatetar

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Reserva Natural Complejo Endorreico de Espera (Laguna de Hondilla, Laguna Dulce Zorrilla, Laguna Salada de Zorrilla).

La Reserva Natural Complejo Endorreico es un espacio protegido de 59 hectáreas, declarado Reserva Natural en 1985...

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SENDEROS EN Espera

 
Carissa Aurelia

4Km   1 horas y 15 minutos

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Lagunas de Espera

7Km   2 horas y 15 minutos

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